Vamos
aos fatos: 97% da água do planeta são água do mar, imprópria para ser
bebida ou aproveitada em processos industriais; 1,75% é gelo; 1,24% está
em rios subterrâneos, escondidos no interior do planeta. Para o consumo
de mais de seis bilhões de pessoas está disponível apenas 0,007% do
total de água da Terra.
Some-se
a isto o despejo de lixo e esgoto sanitário nos rios, ou ainda as
indústrias que jogam água quente nos rios -- o que é fatal para os
peixes. A pouca água que existe fica ainda mais comprometida. Isto exige
a construção de estações de tratamento de esgoto e dessalinização, por
exemplo. E exige conscientização para que se evite o desperdício e a
poluição, principalmente nas grandes cidades.
Com
o objetivo de chamar a atenção para a questão da escassez da água e,
conseqüentemente, buscar soluções para o problema, a Organização das
Nações Unidas (ONU) instituiu em 1992 o Dia Mundial da Água.
Por
conta disso, a ONU também elaborou um documento intitulado “Declaração
Universal dos Direitos da Água”, que trata desse líquido como a seiva do
nosso planeta.
O
tema escolhido pela ONU para discutir o Dia Mundial da Água é a
Segurança Alimentar. O vídeo abaixo mostra por que este recurso natural é
tão importante para a nossa alimentação, com exemplos da quantidade de
água necessária para produzir outros alimentos:
http://www.youtube.com/watch?feature=player_detailpage&v=O_z9cCe7wFs
A
campanha da FAO para o Dia Mundial da Água de 2012 procura mostrar que é
possível tomar medidas, desde a produção até o consumo final, para
conservar a água e garantir o fornecimento de alimentos para todos.
Fonte: Planeta Sustentável / IBGE
